職人 artisan
#41 地産地消で伝える「滋賀料理」。
#40 繭から生まれる肌へのやさしさ。
受け継がれて300年、彦根藩お墨付き「山脇源平商店」の真綿とは？
#37 「Lactosérum」が発信する、チーズとホエイの新しい魅力。
ここにしかない、に会いに行こう。
#32 主役を引き立てる、名脇役。
二百年蔵の「丸中醤油」は、醸造菌と自然と職人の勘によって生まれる
#24 ナチュラル原料のピュアチョコレート。
自慢したくなるおもたせを目指す、「スマイルチョコレート」の想い
#20 “NEW STANDARD SWEETS OF SHIGA”を目指して。
「NANASAN」が魅せる、老舗和菓子店の継往開来
#19 虹色の輝きを放つ「JINBO PEARLS」。
生産者と琵琶湖の自然が織りなす真珠
#18 「和ろうそく 大與」の4代目が伝えたい、
和ろうそくで見つけられる豊かさとは？
#15 この土地が生み出すチーズ「つやこフロマージュ」
続いていく酪農を目指して
#10 伝統のその先を照らす灯り
革新的に光る信楽焼の窯元「艸方窯」
#03 未来へ、世界へ。
滋賀から羽ばたく匠の伝統工芸「中川木工芸 比良工房」
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