当館自慢の“街道そば”。こだわりの本格手打ちそばをご用意しておりますが、今回主人の嶋田信義が皆様と一緒に楽しくできる蕎麦打ち教室を開催致します。用意されたそば粉を自分で練り、麺棒で打ち延ばし、たたみ、切る。その間約一時間。誰もが楽しく真剣なそば打ち職人に・・・。
自分で打ったおそばを食べる瞬間は感慨もひとしお！「手打ちそばはこんなに美味しいのか！」と嬉しい驚きがあるはずです。ぜひ、そばを打つ楽しさをあなた自身で実感してみませんか？うれしいことに蕎麦打ち以外にもそば粉でできる簡単な一品を伝授頂けます。

びわ湖花街道 蕎麦処主人 嶋田信義先生

自分だけの信楽焼の器を作ってみませんか？
じっくりと土と触れ合って、心落ち着けるひとときをすごす。
そんな時間をご用意しております。
もちろん、初心者でも一から順序良く説明致しますので安心してお楽しみ頂けます。
参加いただいた方には記念品もご用意しております。

宗仙製陶所 宗仙窯　神崎宏好先生

陶芸の里・信楽で神崎夫妻が経営する宗仙（そうせん）窯は信楽焼の製陶所として古くから様々な作品を世に送り出されています。 陶芸教室の運営も古く、生徒さんの中からも独立され独自に陶芸教室を開く方もおられます。

今回の各教室ではテーマを決め、それに合わせて作品を作っていきますが、はじめての方でも、基礎からお教えしますので、経験がない方でもだいじょうぶです。アットホームな雰囲気の中、忙しい毎日の気分転換に、月に１度お花に触れて楽しいひとときを過ごしませんか？部屋を彩るアクセントとして、素敵な贈り物としてのアレンジ作品を作ってみませんか？穏やかで豊かな優しい心を取り戻しましょう。

皆様は、「能」という言葉を聞いて、どのような連想をされるでしょうか？
『古い・難しい・堅苦しい・敷居が高い』など、とかく敬遠されがちな印象を持たれる事が多いかも知れません。
当教室は、六百年の伝統を持つ「能」の世界を、身近に、分りやすくご紹介する教室です。
「謡」のお稽古は、歴史を知り、古来より伝わる美しい日本語を身につけると同時に、お腹から大きな声を出すことで気分をリフレッシュさせ、健康を維持し、心を落ち着かせる不思議な力を生み出します。
また「仕舞」のお稽古は「構え」や「摺り足」など能の基本動作を身につけることで、普段の歩き方や姿勢もより美しくなります。
能楽の身体作法である「仕舞」の無駄のない動き、腹から発声する「謡」は、日本古来の身体の使い方の知恵がつまっていて、現代人のとっては絶好のエクササイズになるのです！
まったくの初心者のかたでもOK！　さあ、和の美学を体験してみませんか？

今回の教室では春の名曲、熊野＜ゆや＞という曲をテーマにお稽古します。
熊野＜ゆや＞とは平宗盛の寵愛を受ける女性。故郷の母を想い桜のもと舞を舞う熊野を演じてみませんか？